mercredi 31 août 2011
Un lifting dans l’assiette !
17:13 | 
Publié par
Toubib |
Pour avoir l’air jeune et la peau souple, la formule magique n’est pas détenue par les chirurgiens esthétiques mais se cache dans votre assiette.
Pour garder une peau souple et élastique, il est important de la défendre contre les radicaux libres qui ont tendance à s'accumuler dans l'organisme avec le temps, ou sous l'influence des agressions de toutes sortes (pollution, soleil, tabac, etc.). Les antioxydants apportés par l'alimentation peuvent protéger la peau d'un vieillissement prématuré.
Outre la vitamine A et le zinc , cela concerne notamment :
Outre la vitamine A et le zinc , cela concerne notamment :
La vitamine C, qui intervient aussi dans la formation du collagène (composant qui donne de la résistance et de l'élasticité à la peau).
=> Pour un apport de sécurité en vitamine C, consommez chaque jour au moins l'un des fruits suivants, au choix :
- Un kiwi ;
- Une orange ou 2 clémentines ;
- Un pamplemousse ;
- Une mangue ou 125 g de fraises ;
ou
- Un verre de jus d'agrumes fraîchement pressé.
La vitamine E, un anti-oxydant puissant qui aide à régénérer les cellules et préserve les lipides constitutifs de leurs membranes.
=> Ses meilleures sources (teneurs pour 100 g) :
- Huile de germes de blé (190 mg) ;
- Huile mélangée enrichie en vit. E (80 mg) ;
- Huile de tournesol (55 mg) ;
- Huile de pépins de raisins ou de maïs (30 mg) ;
- Amandes, noisettes (25 mg) ;
- Germes de blé (21 mg) ;
(Rappel : apport journalier recommandé = 12 mg).
Le sélénium, dont le rôle fondamental dans tous les mécanismes anti-radicaux libres est aujourd'hui reconnu.
=> Pour renforcer votre apport de sélénium (souvent insuffisant dans l'alimentation actuelle), consommez régulièrement :
- Des fruits de mer (homard, crevettes, huîtres...) ;
- Des noix, noisettes, amandes ;
- Des champignons ;
- Du poisson ;
- Des céréales complètes ;
- De l'ail et de l'échalote.
Et n'oubliez pas...
D’éviter tout ce qui agresse la peau, en particulier les rayons UV (utilisez une crème écran total quand vous exposez votre visage au soleil) et le tabac (fumer vieillit la peau et la rend très vulnérable).
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